تقطیر یک تکنیک آزمایشگاهی برای تفکیک و تصفیه مایعات است. تقطیر یکی از بهترین روش‌های خالص سازی مایعات است. در این عمل مایع را به کمک حرارت تبخیر می‌کنند، سپس بخار به وجود آمده در ظرف جداگانه‌ای متراکم شده و محصول تقطیر حاصل می‌شود. دو روش اصلی تقطیر که در بسیار موارد استفاده می‌شوند عبارتند از تقطیر ساده و تقطیر جزء به جزء.
کاربرد دستگاه تقطیر چیست؟ | برج تقطیر | نیل پالا
کاربرد
دستگاه تقطیر شامل تفکیک مایعات با نقطه جوش‌های متفاوت و همچنین تفکیک
ترکیبات پیچیده با نقطه جوش پایین است. دستگاه تقطیر با استفاده از دما‌های
جوش مختلف مایع‌های گوناگون عمل می‌کند.